quarta-feira, 22 de dezembro de 2010
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
PROCEDIMENTO DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO DE RESERVATÓRIOS
Fechar o registro de entrada de água da rede.
Esvaziar os reservatórios abrindo as torneiras
Quando o reservatório estiver quase vazio, tampar a saída para que o restante da água seja utilizado na limpeza evitando também a obstrução do cano.
Verificar a ocorrência de fendas e rachaduras que permitam vazamentos ou infiltrações, reparando-as quando necessário.
Esfregar as paredes internas e o fundo do reservatório, usando apenas panos e escovas para a retirada de toda a água com resíduo.
Esvaziar os reservatórios abrindo as torneiras
Quando o reservatório estiver quase vazio, tampar a saída para que o restante da água seja utilizado na limpeza evitando também a obstrução do cano.
Verificar a ocorrência de fendas e rachaduras que permitam vazamentos ou infiltrações, reparando-as quando necessário.
Esfregar as paredes internas e o fundo do reservatório, usando apenas panos e escovas para a retirada de toda a água com resíduo.
SÓ UTILIZE ESCOVÕES E PANOS LIMPOS!
Nunca usar sabão, detergente ou outros produtos;
Após a limpeza, entrar no reservatório usando botas e retirar a água e o material restantes, usando pá, balde e pano;
Misturar cloro ou composto de cloro em um recipiente limpo com água potável e jogar dentro do reservatório. Enchê-lo com água, para que esta ao se misturar com o cloro desinfete as partes internas;
Utilizar 400 ml, de hipoclorito de sódio a 10%, para cada 1000 l de água;
Aguardar pelo menos quatro horas de tempo de contato do cloro com a água;
Esvaziar novamente o reservatório para que seja eliminado o excesso de cloro, servindo esta água para desinfetar e limpar os canos;
Tampar o reservatório, evitando a entrada de pequenos animais ou insetos;
Anotar a data da limpeza do reservatório e deixar à vista de todos;
Após a limpeza, abastecer o reservatório com água nova;
Após a limpeza, entrar no reservatório usando botas e retirar a água e o material restantes, usando pá, balde e pano;
Misturar cloro ou composto de cloro em um recipiente limpo com água potável e jogar dentro do reservatório. Enchê-lo com água, para que esta ao se misturar com o cloro desinfete as partes internas;
Utilizar 400 ml, de hipoclorito de sódio a 10%, para cada 1000 l de água;
Aguardar pelo menos quatro horas de tempo de contato do cloro com a água;
Esvaziar novamente o reservatório para que seja eliminado o excesso de cloro, servindo esta água para desinfetar e limpar os canos;
Tampar o reservatório, evitando a entrada de pequenos animais ou insetos;
Anotar a data da limpeza do reservatório e deixar à vista de todos;
Após a limpeza, abastecer o reservatório com água nova;
quarta-feira, 19 de agosto de 2009
Nota Técnica dá recomendações de prevenção para restaurantes
Em decorrência da Pandemia do vírus Influenza A H1N1, a Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina elaborou NOTA TÉCNICA N° 01/09/DIVS/SES de 14/08/09 para os Serviços de Alimentação, com recomendações de prevenção à contaminação.
Durante as inspeções, a solicitação é que as Vigilâncias Sanitárias Municipais e Regionais de Saúde informem e recomendem as adequações dos Restaurantes e demais Serviços de Alimentação para a referida adequação.
terça-feira, 30 de junho de 2009
segunda-feira, 25 de maio de 2009
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